Es el primer libro de recetas de uno de los restaurantes más famosos del mundo. En este libro podremos encontrar un pequeño curso de cocina profesional, sabremos lo que comen los futuros grandes Chefs del mundo.

Conoceremos de primera mano los menús que comen a diario los estudiantes de esta escuela, como se organizan y como se turnan para la realización de los mismos.

Lo mejor de este ejemplar es que no es un simple libro de recetas, es un libro de menús. En él podremos aprender a elaborar 31 menús con un entrante, un segundo y un postre, todo ello dirigido a amantes de la cocina, profesionales y estudiantes de cursos de cocina.

Un detalle muy curioso del libro es que a la hora de citarte los ingredientes para la elaboración de la receta, te indica lo que tienes que comprar para 2, 6, 20 o 75 personas.

La facilidad de elaboración de las recetas se hace patente en este libro, los pasos se explican foto a foto y eso es una gran ayuda para los usuarios que no se manejen muy bien en la cocina y quieran aprender más de este mundo tan abierto, creativo y apasionante.

Si quieres inmiscuirte en el mundo de la cocina y estás pensando en realizar algún curso de cocina y otro curso de cocinero este es tu libro.

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¿Eres una amante de la fotografía y todavía no tienes este libro? El libro “Historia de la fotografía” es considerado una obra clásica de este género. Muchas personas consideran que la historia no es importante pero bien claro dice la frase, “ Si uno no sabe historia no sabe nada, es como ser una hoja y no saber que forma parte de un árbol”

Gracias a él podrás conocer como ha ido evolucionando este gran mundo. Es un libro recomendado para cualquier estudiante de cursos de fotografia digital y cursos de edicion fotografica, porque les ayudará a conocer de donde viene todo su trabajo.

Su escritor es Beaumont Newhall y su primera edicion data del año 1937, ha sido revisado y actualizado en varias ocasiones.

Un dato curioso: La primera cámara digital  fue desarrollada por Kodak, que encargó a Steve Sasson la construcción de una el 12 diciembre de 1975. Ésta tenía el tamaño de una tostadora y una calidad equivalente a 0.01 Megapíxeles. Necesitaba 23 segundos para guardar una fotografía en blanco y negro en una cinta de casete y otros tantos en recuperarla.

Sabiendo estos datos curiosos podemos comprobar como hemos evolucionado hasta el día de hoy y lo que todavía nos queda por aprender en este mundo de la fotografía por eso creo que si eres un fotógrafo profesional, cualquier curso de paisajes o cualquier curso de fotografia de moda, podría especializarte en alguno de estos campos, sabiendo toda la competencia que tenemos actualmente.

Por eso recomiendo este libro para mejorar nuestros conocimientos en historia fotográfica.

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Esta estrategia de ventas está magníficamente explicada en el libro de Juan Hernández Guirán, que como bien prologa Carles Torrecilla se trata de un manual “de lujo para la inspiración de los profesionales del marketing”. Se trata ante todo de ser conscientes de que lo singular y los productos servicios y exclusivos consisten en degustar una copa de Moët en tu propio barco, pero también en leer la prensa en tu iPad mientras disfrutas de un café en Starbucks. Así, en esta obra se recoge aquello que ha permitido a las marcas más exclusivas –desde Louis Vuitton a Hermès, Chanel o Ferrari- contar, durante más de cien años, con una fidelidad religiosa por parte de sus selectos clientes; y que empresas como la ya señalada Apple, Uno de 50, El Circo del Sol o Nespresso, están sabiendo adaptar con éxito a sus masivos mercados.

Estos son algunos de los ejemplos de lo que se explica en ‘Marketing de nuevo lujo’, unas magníficas lecciones de cómo crear significado y vender a un precio superior, aplicables a todos los sectores.  Y es que en la génesis del concepto ‘lujo’ está la necesidad de los consumidores por encontrar, de forma continua, lo mejor y conseguir así la diferenciación y la autenticidad que reclaman. Estas personas están pidiendo a gritos más mimos y atenciones, vivir experiencias únicas: son los consumidores del arte del lujo. Todos ellos, incluso los que de vez en cuando son excursionistas en la compra de artículos exclusivos, quieren y desean marcas y valores que les permitan poder alcanzar sus sueños. Y aquí entra el gran reto de las firmas de lujo e, incluso, de otras marcas de Gran Consumo: Conseguir cautivar, conquistar y fidelizar a estos consumidores.

Es por todos estos motivos que el que es primer libro de Hernández-Aguirán es muy útil, con su aguda disección de este sector en su vertiente más accesible. Una manera de animarnos a reenfocar el marketing de nuestros negocios para acercanos más al consumidor del presente y a sus tendencias de futuro, para comprender sus necesidades, hábitos de compra, etc. 100% recomendable.

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Estadísticamente y según los datos recogidos por OficinaEmpleo.com, una gran parte de las ofertas corresponden a la categoría de Comercial / Ventas. En concreto, el portal de empleo cuenta en la actualidad con más de 2.000 ofertas relacionadas con el sector comercial y ventas. Puestos como ejecutivos de ventas o delegado comercial parecen estar a la orden del día y suponen una buena oportunidad para comenzar con una carrera profesional sólida y estable.
Las siguientes categorías que abarcan un mayor número de ofertas de empleo son las correspondientes a Atención al Cliente y Secretarias y Administrativos. Las ofertas de trabajo en Madrid y otras grandes ciudades, como puede observarse en la estadísticas de OficinaEmpleo.com, van ligadas al sector servicios o terciario.

La desventaja de este tipo de trabajos reside en que la mayoría suelen ser temporales o por obra y servicio. Aunque si observamos la parte positiva de esta situación laboral, constatamos que la gran oferta existente puede derivar a una gran movilidad y, por tanto, reducir el tiempo parado entre trabajo y trabajo al mínimo.

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Hay varios territorios y culturas que han inspirado sus nuevas creaciones: África, Grecia y Roma, Rusia… Y España, que le sugiere flecos, borlones y redecillas.

La introducción corre a cargo del propio Blahnik, que cuenta además con las aportaciones de algunos de los nombres más reconocidos de la moda internacional, como Grace Coddington, directora creativa de Vogue América; Suzy Menkes, editora de moda del International Herald Tribune o Milena Canonero, ganadora de tres Oscar al mejor diseño de vestuario.

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El viaje comienza con la leyenda de Lilith, una figura mitológica a la que se consideró primera esposa de Adán y que abandonó el Edén por voluntad propia para instalarse en el Mar Rojo, un primer ejemplo de que la mujer luchadora fue siempre en la historia reprimida y demonizada

El libro está dividido en dos partes, la primera que resultará muy interesante a los estudiantes masters psicologia y curso historia, “Génesis de una impostura”,  es un análisis histórico del porque de  siglos de sometimiento femenino  subordinación. El primer bloque analiza la situación desde un punto de vista biológico, el segundo en las causas que llevan a la sociedad a creer en la inferioridad de la mujer, el tercer bloque nos habla de las justificaciones, tanto científicas, religiosas, filosóficas o biológicas que fundamentaban esta supuesta inferioridad, el cuarto y último bloque estudia la situación que ha vivido la mujer una vez supeditada al hombre.

La segunda parte, “Entre bastidores”, cuenta la historia de las mujeres que a lo largo de la historia lucharon por tener su parte de poder, aunque fuera desde la sombra, desde un punto de vista de profesonales carrera humanidades analiza la vida de personalidades como Teodora, Catalina de Médicis, Isabel de Farnesio o Eva Perón.

Un alegato a favor de la mujer y sus singularidades, maravillosamente apoyado en la historia, en el que  las autoras destruyen las falacias que han justificado la discriminación de la mujer y su relegación al plano doméstico, y apostando un nuevo contexto para las relaciones hombre y mujer. 

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Comienza entonces una nueva etapa en la que se ve ligada a personajes muy interesantes para los apasionados de curso historia como Juan Luis Beigbeder, ministro de Asuntos Exteriores del primer franquismo, su amante, la Rosalinda Fox, y el agregado naval Alan Hillgarth, jefe de la inteligencia británica en España durante la segunda guerra mundial. Usando la moda y el glamour de tapadera, la arrojarán a un compromiso turbio y peligroso.

La escritora y profesora curso lengua inglesa en la Universidad de Murcia María Dueñas,  crea con una prosa espléndida un viaje trepidante por  la memoria y la nostalgia, guíandonos a través de históricos enclaves colonianes del norte de África que interesaran a los estudiantes masters turismo.  Una novela cargada de amor exotismo y aventura de lectura más que recomendable.

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Sin muchas pretensiones Reyes sigue la línea del humor de “La hora chanante” y “Muchachada Nui”, absurdo, terruñero, ácido, algo surrealista (digno de ser estudiado por los alumnos del masters psicologia) pero sobre todo muy eficaz en el que se a las mofa del star system español y parte del extranjero.

El prolífico cómico de Albacete comenzó su carrera como estudiante de carrera de bellas artes en Cuenca, donde conció a algunos de los que serían luego sus compañeros en “La hora Chanante”. Tras “La hora Chanante” y “Muchachada Nui” ha colaborado junto a profesionales de masters comunicacion en multitud de series y programas como “Camera Cafe” y  “Smonka”.  También a desarrollado su faceta de actor en films españoles  como Spanish Movie. Actualmente se le puede ver en Neox en la serie “Museo Coconut”.

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Esta colección, de  más de un centenar de fotografías, muestra el fruto artístico de una amistad que surge desde los primeros pasos de la modelo por las pasarelas. Instantáneas de backstages, desfiles, y multitud de editoriales exponen la trayectoria y  evolución de este icono de la moda desde la jovencita desaliña de estilo grunge de sus primeras campañas para Calvin Klein hasta la mujer madura y elegante que de sus colaboraciones.

Es el homenaje de un artista, profesional del curso fotografia, a su musa que descubrió al mundo antes de que nadie creyera en ella y que nos ha dejado muchas de las imágenes más bellas del mundo de la moda.

Una libro indispensable para estudiantes de curso fotografia, curso estetica, masters publicidad, masters diseño y para todos los amantes de la moda.

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Eduardo Mendoza nos arroja a esta intriga a través de los ojos de un extranjero que solo está en la  capital requerido por la premura de una familia aristócratas deseosa de vender su colección y ponerse salir cuanto antes del país. Lo que en principio parecía un trabajo sencillo arrastra al protagonista a un sinfín de aventuras y acontecimientos insólitos. Guiados por la mirada de Whitelands recorreremos un Madrid en ebullición, como si fuéramos estudiantes de masters turismo recorreremos sus cafés y figones, asistiremos a mítines, burdeles, e incluso llegaremos a oír las conspiraciones de tres generales golpistas.

Esta novela cargada de ingenio humorístico y  gratos retratos costumbristas le ha proporcionado  al escritor catalán, licenciado en carrera derecho, el último Premio Planeta.

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